Aprenda de uma vez por todas como preparar churrasco de carne de porco Somos amantes de um bom churrasco e melhor ainda se ele tiver uma carne de porco, que além de ser mais barata que a carne de boi é muito saborosa. Em alguns países como os Estados Unidos, a carne de porco é indispensável em um churrasco e pode ser feita de diversas maneiras, mas em quase todas ela é servida com algum molho agridoce que combina perfeitamente com esse tipo de carne. Mas a dúvida de muitas pessoas é de como preparar a carne de porco e não deixar ela muito seca. Pensando nisso separamos algumas receitas que vão deixar seu churrasco ainda mais gostoso e de uma vez por todas você vai aprender como preparar churrasco de carne de porco. Confira abaixo: Costelinha ao Molho Barbecue Ingredientes
Modo de preparo - Em uma vasilha pequena, misture o açúcar, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta chilli e o cominho. Passe o tempero por toda a costela fria. Cubra e deixe-a na geladeira durante a noite; - Reserve uma quantidade pequena de barbecue para pincelar a costela e sirva o restante com a costela pronta; - Pré-aqueça o forno a 150ºC. Coloque a costela sobre uma grelha sobre uma assadeira. Espalhe os 4 alhos fatiados sobre a costela. Cubra e asse a costela por 2 horas e meia. Espere esfriar um pouco; - Pré-aqueça a grelha da churrasqueira; - Coloque as costelas na churrasqueira. Grelhe as costelas, cobertas por papel alumínio, por cerca de 12 minutos. Pincele com o molho reservado, até ficarem coradas e caramelizadas. Sirva com o restante do molho. Espetinhos de Carne de Porco Ingredientes
Modo de preparo - Em uma tigela grande de vidro, misture o suco de limão com o azeite, o molho de soja, o orégano e o alho. Junte a carne de porco, a cebola e o pimentão. Mexa todos os ingredientes para que a carne possa absorver o molho e os temperos. Tampe a tigela e leve-a à geladeira por 2 a 3 horas; - Pré-aqueça a grelha. Coloque os cubos de carne nos espetos, intercalando-os com os pedaços de cebola e com os pedaços de pimentão; - Passe um pouco de óleo na grelha, deixe os espetos cozinhando por 10 a 15 minutos, ou até obter cozimento desejado, vire os espetos com frequência, para que os dois lados fiquem corados; - Sirva com o molho de sua preferência, lembrando que a carne suína combina com molhos doces.
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